フランス産　ブレスAOCバター[無塩バター]×250gクール［冷凍］便でお届け［賞味期限：1か月以上］[バターコーヒー]【2〜3営業日以内に出荷】

ブレスAOCバター[無塩バター]×250g フランスで3番目に認定されたAOCバター 日本上陸!! 若干野趣的とも表現できる、色の濃い、ナッツやクルミを思わせるコク深い味わいが特徴!! 19世紀以来、料理人や菓子職人に好まれ、特にブレスやリヨンの美食につかわれてきた、フランス産伝統あるブレスバターAOCをお試しください。

フランス・ブレス地方 生乳・乳酸菌 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 1か月以上 -18℃以下（冷凍庫）で保存してください。

  冷凍商品との同梱が可能です。

予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。

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Q・冷蔵や常温の商品と同梱できますか？ A・申し訳ございません。

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Q・予約商品と通常発送の商品を一緒に注文できますか？ A・予約商品と通常発送の商品との同梱は可能でございます。

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北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。

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■ フランスで3番目に認定されたAOCバター 日本上陸!! フランス産　ブレスAOCバター[無塩バター]×250g 19世紀以来、料理人や菓子職人に好まれ、特にブレスやリヨンの美食につかわれ てきたブレスバターが申請からなんと10年の年月を経て、2012年5月、フランスのバター生産地域としては約25年振り3番目にAOCとして認められました。

ナッツやクルミを思わせる力強い味と香りブレスAOCバターは、ブレス産の牧草ととうもろこしを主に餌とし、1年の半分以上を放牧されて育つモンベリアルド種（茶と白のフランス原産の乳肉兼用種）の牛乳を主に使用して作られます。

タンパク質を多く含むモンペリアルド種の牛乳は、餌に含まれるとうもろこしにより脂肪分が高められ、さらに水部を適度に含むブレスの土壌が育む青々とした牧草により色合いと香りも濃くなりバターになった時に他のバターにはみられない力強いコクと香りを生み出します。

以前からAOC認定を受けている2地域、西武のノルマンディー地方やポワトーシャラント（エシレ村等）地方のバターがホルスタイン牛の父から作る上品で色の白いまろやかなバターであるのに対し、若干野趣的とも表現できる、色の濃い、ナッツやクルミを思わせるコク深い味わいを持つのがこのブレスAOCバターです。

【ブレス地方】 フランス中東部に位置する現在のアン県を中心とする地域が昔のブレス州で、現在もブレス地方と呼ばれています。

最高級の鶏肉といわれるブレス鶏をはじめ、シャロレー牛やコンテチーズ、グルヌイユ（食用カエル）などでも有名です。

料理に…加熱する際にでる泡が細かく均一であることもブレスバターの特徴です。

菓子に…甘みと合わせることでさらに香ばしさが増します。

パンに…空気をほどよく含み、軽い口当たりで比較的スプレッドしゃすいバターです。